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开便利店增加什么服务可以提升营业额?

时间:2020-08-12浏览: 38 次

  城市便利店的主要竞争对手就是超级市场和杂货店,对超级市场而言,便利店优势主要在于便利;对杂货店而言,便利店的优势在于干净的购物环境和产品种类的齐全。因此,面对这些优势,便利店在中小城市应扬长避短,发挥自身的优势,寻求发展。例如,可针对不同商圈的门店选择多元化的商品组合。在医院、学校等地段的便利店在商品组合上可侧重于速食等食品的选择,而在住宅区的便利店则可侧重于生活日杂产品的选择和便利性服务的提供上。另外在学校周围的便利店还可以增添复印、打印、资料查询、传真、代收发包裹等服务。在医院附近的便利店可以开设药品售卖、鲜花零售、速食加热、免费换零钞、寄存物品等服务。另外,超市一般都是8~22点营业,而便利店作为24小时营业,可以充分利用时间差,例如与餐饮企业合作,售卖早点和夜宵等。


 

  运用信息技术

 

  在信息时代,建立优良适用的信息系统是保证便利连锁公司经营成功的一个关键。在库存控制和营销决策方面,可以结合销售时点管理系统和电子订货系统,主要商品可以与供货商系统对接,进行自动订货;同时还可对各店铺POS系统收集的数据进行处理及分析,以对销售的商品种类进行辅助决策。在客户管理方面,可以引入客户关系管理系统,建立会员制方式,对便利店常客的基本信息和购买习惯进行登记,如缴费账号、送货地址等,提高其再次消费时的便利性,培养便利店的忠诚顾客。此外,还可仿效美日欧等地便利店,开展电子商务模式。

 

  连锁效应,共同配送

 

  零售业是一种以规模出效益的行业,小型便利店要取得一定的规模才能降低成本。在中小城市现有便利店数量暂时无法形成规模、便利店分布不是很密集的情况下,解决配送成本高最简单有效的办法就是引入共同配送模式。可以和当地的另外一些小型零售商和个体商进行协商,合并进货渠道,共同建立一个配送中心,负责便利店和其他一些小型零售点配送商品,这样可以达到双赢的效果。